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咖啡映雪 管院飘香——记管理学院映雪咖啡厅开展创先争优活动

 
发布时间: 2013-01-22    浏览次数: 545
   
 

为了更好地秉承厦门大学“自强不息,止于至善”的校训精神,为学院教职员工提供一个在紧张教学、科研工作之余放松休息同时也是思考和交流的空间和环境,更好地提升学院教学、科研的水平,更好地启发学生的科学思维、创新精神和实践精神,经管理学院党政联席会议讨论通过,管理学院映雪咖啡厅于2010年4月6日,也就是厦门大学89周年的校庆日正式开业。dSw厦门大学创先争优活动网站

管理学院映雪咖啡厅位于保欣丽英楼(嘉庚一)二楼,由学院旅游与酒店管理系管理,黄海玉老师担任负责人。成立期初,厦门鹭燕集团吴金祥等EMBA同学慷慨解囊,为映雪咖啡厅装修提供赞助。dSw厦门大学创先争优活动网站

2010年6月以来,党中央在党的基层组织和党员中深入开展创先争优活动。开展“创先争优”活动,是从党的基层组织战斗力和党员先进性的实际出发,推进党的基层组织建设和党员队伍建设的需要,是为了进一步调动和激发广大党员积极性、创造性,发挥党员的先进性,更好的联系和服务群众。dSw厦门大学创先争优活动网站

映雪咖啡厅自成立以来,积极开展“创先争优”活动,广泛动员咖啡厅员工参与,做好创先争优活动承诺。充分发挥咖啡厅作为学院窗口服务单位的优势,主动增强服务意识,提升服务质量;落实“以人为本”的管理理念,科学管理,努力打造一支素质优秀、高效有序、保障有力、充满活力的服务队伍;积极创造和提供实践平台,是学院锻炼和培养学生骨干的又一重要基地。开展创先争优活动以来,咖啡厅服务工作取得显著成效。dSw厦门大学创先争优活动网站

一、映雪咖啡,管院之家dSw厦门大学创先争优活动网站

映雪咖啡的理念是优质服务至上,创先争优,以发挥先进性,服务好教职员工为目的,咖啡厅以此为指导,积极拓宽服务渠道,提升服务质量,以服务好教职员工为工作根本。自运行至今,共接待教职员工10000余人(次),已逐步成为管理学院教职员工休闲放松、学术交流的好场所,是学院老师们的温馨之家。咖啡厅舒适的环境、优质的服务、品质的享受,有利于提升教职员工的幸福指数,增强学院教职员工的自豪感和凝聚力。此外,咖啡厅也为相关活动提供接待来访领导、学者和校友等服务。2011年6月,AMBA专家组莅临学院评估,咖啡厅认真做好接待工作,为学院高分通过国际认证贡献了一份力量。今后,映雪咖啡厅还将继续深化“创先争优”活动,服务好各方人士。  dSw厦门大学创先争优活动网站

二、细致热情,微笑服务dSw厦门大学创先争优活动网站

映雪咖啡厅的工作人员均为管理学院的学生,主要是勤工俭学的学生和实习的学生。咖啡厅现有实习同学45人,其中正式党员13人、预备党员8人,入党积极分子9人,其他同学15人。党员、入党积极分子占工作人员总数的66.67 %。党员和积极分子立足于本职岗位,在工作中充分发挥了带头学习提高、带头争创佳绩、带头服务老师、带头遵纪守法、带头弘扬正气的“五带头”作用。dSw厦门大学创先争优活动网站

1.以优质服务为标准,以老师满意为目标 dSw厦门大学创先争优活动网站

映雪咖啡厅围绕中心工作,积极改进服务态度和工作作风,强化服务意识,努力提升服务水平与质量。提供周到及时服务,主动热情、文明礼貌接待每一位前来咖啡厅的教职员工,建立规范监督服务,实行挂牌上岗、亮牌服务,接受老师的监督检查与批评建议,并积极加以改进。dSw厦门大学创先争优活动网站

映雪咖啡厅不断端正服务态度,践行务实高效的服务作风,努力营造温馨、便捷、高效的服务氛围,让老师们在映雪咖啡厅体验优质服务,提升老师满意度。dSw厦门大学创先争优活动网站

2.建立服务规范,提升服务层次dSw厦门大学创先争优活动网站

“创先争优”活动要求组织具备良好的工作机制,保障工作顺利进行。映雪咖啡厅自成立以来,建立和完善了各项服务工作制度,定期召开工作例会,讨论研究服务工作中出现的新情况与新问题,不断总结提升服务水平,不断强化服务意识,着力提升服务水平,有效提升服务效能。dSw厦门大学创先争优活动网站

咖啡厅围绕做好服务这一工作中心,注重提升专业服务能力,重视团队业务能力培训,充分发挥学长学姐的“传、帮、带”作用,苦练咖啡技术,提高服务技能。期间,咖啡厅员工积极参加中国国际百瑞斯塔(咖啡师)福建赛区竞赛,获得最佳创意奖。dSw厦门大学创先争优活动网站

3.创新沟通方式,加强内外部交流dSw厦门大学创先争优活动网站

建立映雪咖啡厅QQ群,开通映雪咖啡厅微博,积极保持良好的沟通,及时发布咖啡厅最新信息。通过邮件、微博等方式与学院教职员工及时传递信息,不仅加强了工作人员间的学习交流,还加深与老师间的相互了解,实现内外部的良好信息沟通,以便更好地服务学院教职员工,树立良好的形象。dSw厦门大学创先争优活动网站

对教职员工提出的意见和建议,认真梳理分析,积极吸收运用;对教职员工满意的事项,继续创新方式方法,巩固活动成果;对教职员工不满意的地方,及时查找原因,提出改进办法。dSw厦门大学创先争优活动网站

三、标准管理,实践平台dSw厦门大学创先争优活动网站

咖啡厅核心目的在于为学院教师员工提供休闲交流的空间,提供放松和思考的环境,但同时也是为管院学生提供工作体验及实习实践的平台,也把培养学生实践能力作为工作的重要目标。让学生把学习和实践相结合,在服务实践中锻炼提高综合能力。dSw厦门大学创先争优活动网站

咖啡厅的日常管理、制度设计、服务操作、人员安排、物流管理、员工培训等工作,均由学生处理,现有各项制度和表格五十多项,由学生自主管理、自主决策,老师辅助和指导把关。每周咖啡厅都召开例会,及时总结服务得失,总结经验,实习同学们互助互爱,共同进步。使得咖啡厅的工作不仅仅是简单的体力劳动,更成为具有综合性质、能够发挥管理实践、培养学生综合能力的工作。dSw厦门大学创先争优活动网站

四、特别活动,特别关怀dSw厦门大学创先争优活动网站

咖啡厅每月还会确定主题,比如开学之初的励志主题、四月的校庆主题、五月的劳动光荣主题等。同时,咖啡厅还会不定期推出新品,比如摩卡思慕雪、哈根达斯冰激凌、焦糖布丁奶茶,并自制蛋挞、布丁、蛋糕和饼干等请老师们品尝。dSw厦门大学创先争优活动网站

此外,每逢元旦、妇女节、校庆、教师节、圣诞节等重要节日,咖啡厅都会推出特别活动,努力构建温暖之家的氛围。比如2011年的“温馨映雪,快乐予你”的圣诞节活动,咖啡厅努力营造出浓厚的节日氛围,让教职员工感受到被节日拥抱的幸福感觉,在忙碌的工作中感受别样的温暖,也受到了老师们的广泛好评。dSw厦门大学创先争优活动网站

咖啡厅开业至今已有二年多的时间,这段时间以来,咖啡厅不断的追求进步、将“创先争优”活动落实在具体的工作中去,努力做好服务工作,发挥了应有作用。工作永远不会达到完美,“创先争优”活动也要不断的深入,就如校训要求“自强不息、止于至善”,咖啡厅也将一如既往,践行科学发展,创先争优活动。dSw厦门大学创先争优活动网站

今后,咖啡厅将推行“微笑”服务,以创建“文明、礼貌、优质、高效”的工作为目标,充分发挥党员的先锋模范作用,全心全意为教职工服务,努力做到“五个好”:领导班子好、党员队伍好、工作机制好、工作业绩好、师生反映好,再创“创先争优”工作佳绩!

 
 
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